Capacité modélisée
Travaillez avec les plans, les zones, les types de tables et les combinaisons réels du restaurant.
Module actifFonctionnalités / Optimisation de la salle
Optimisation de la salle et de la capacité
Modélisez les zones, les tables, les combinaisons et les règles de capacité pour mieux affecter chaque service et tirer parti de chaque créneau.
Plans et versions de plan par établissementTables, zones, types et combinaisonsPréférences et contraintes d'affectationCouche d'optimisation connectée à la disponibilité et à la réservation
Ce que cela résout
Pourquoi optimisation de la salle fait la différence dans votre restaurant
Voici les résultats concrets que vous obtenez avec cette fonctionnalité au quotidien du service.
Meilleure affectation
La réservation s'appuie sur la couche d'optimisation pour proposer des créneaux et des tables cohérents.
Plus de rendement par service
Réduisez le gaspillage de capacité et améliorez le taux d'occupation utile de la salle.
Captures du produit
Voici à quoi ressemble cette fonctionnalité dans Antylogic
Des écrans réels du produit en fonctionnement, pas des maquettes. Ce que vous voyez ici est exactement ce qu'utilisera votre équipe.
Éditeur du plan de salle
Concevez les zones, tables et combinaisons réelles de votre établissement ; c'est la base sur laquelle s'affectent les réservations.
Plan de salle en service
Le même plan, en direct pendant le service : tables actives, occupées et libres par zone.
Règles de capacité et optimisation
Comment les tables se combinent et quelles contraintes applique l'optimiseur pour tirer parti de chaque créneau.
Moteur d'optimisation
Comment Antylogic optimise la capacité de votre salle
Chaque fois qu'une réservation arrive, Antylogic évalue toutes les combinaisons de tables possibles — pas seulement celles qui sont libres — pour caser le maximum de couverts sans saturer la cuisine. Le moteur modélise mathématiquement les contraintes de l'établissement — capacité d'accueil, combinaisons de tables, durée du service et règles d'exploitation — comme un problème d'optimisation, et applique des mesures floues pour pondérer les préférences et émettre une recommandation d'affectation, que le plan Avancé peut exécuter automatiquement.
- Évalue toutes les combinaisons de tables, pas seulement celles qui restent libres.
- Modélise mathématiquement les contraintes de l'établissement (capacité d'accueil, combinaisons, durée et règles) comme un problème d'optimisation.
- Applique des mesures floues pour pondérer les préférences et émettre une recommandation d'affectation.
- Ouvre plus de disponibilité réelle et réduit les temps morts, sans dérégler le service.
Capacités
Ce que vous pouvez faire dès aujourd'hui avec Antylogic
Des fonctionnalités déjà disponibles et opérationnelles dans le produit dès le premier jour.
- Plans et versions de plan par établissement
- Tables, zones, types et combinaisons
- Préférences et contraintes d'affectation
- Couche d'optimisation connectée à la disponibilité et à la réservation
Flux d'exploitation
Comment cela fonctionne au quotidien dans votre restaurant
Pas à pas, voici comment cette fonctionnalité s'intègre au service réel, sans changer d'outil ni perdre le contexte.
Concevez la salle
Configurez le plan, les zones et les tables que l'établissement utilise réellement.
Appliquez des règles de capacité
Définissez comment les tables se combinent et quelles contraintes affectent chaque service.
Exploitez avec du contexte
L'affectation des réservations et l'activité en salle partagent la même base de capacité.
Plus de fonctionnalités
Découvrez tout ce qu'Antylogic peut faire pour votre restaurant
Explorez les autres fonctionnalités et constatez comment elles s'articulent au sein d'une seule exploitation.
Réservations publiques par établissement
Activez votre propre canal de réservation avec une URL et un QR par établissement, une disponibilité par service et une entrée directe dans l'exploitation du restaurant.
Ouvrir la pageTPV, tickets et encaissement connecté
Réservation, table, ticket, paiement et facture vivent dans le même flux d'exploitation pour que le service ne perde jamais le contexte.
Ouvrir la pageCuisine et KDS connectés au service
Suivez les états de production, priorisez les commandes et coordonnez la cuisine depuis le même flux qui démarre en salle.
Ouvrir la pageVous voulez voir le produit complet ?
Consultez la documentation de cette fonctionnalité, revenez à l'index ou accédez directement à une démo avec des données réelles.