Modellerad kapacitet
Arbeta med layouter, zoner, bordstyper och verkliga kombinationer i restaurangen.
Aktiv modulFunktioner / Matsalsoptimering
Matsalsoptimering och kapacitet
Modellera zoner, bord, kombinationer och kapacitetsregler för att tilldela varje servering bättre och utnyttja varje tidslucka.
Layouter och planversioner per platsBord, zoner, typer och kombinationerPreferenser och restriktioner för tilldelningOptimeringslager kopplat till tillgänglighet och bokning
Vad det löser
Varför matsalsoptimering gör skillnad i din restaurang
Det här är de konkreta resultaten du uppnår med denna funktion i serveringens vardag.
Bättre tilldelning
Bokningen använder optimeringslagret för att föreslå luckor och bord som hänger ihop.
Mer prestanda per servering
Minska spill av kapacitet och förbättra den användbara beläggningen i matsalen.
Produktbilder
Så här ser denna funktion ut inuti Antylogic
Riktiga skärmar av produkten i drift, inga mockuper. Det du ser här är exakt vad ditt team kommer att använda.
Bordsplanseditor
Utforma de verkliga zonerna, borden och kombinationerna i din lokal; det är basen som bokningarna tilldelas på.
Bordsplan under servering
Samma plan, i realtid under serveringen: aktiva, upptagna och lediga bord per zon.
Kapacitets- och optimeringsregler
Hur borden kombineras och vilka restriktioner optimeraren tillämpar för att utnyttja varje tidslucka.
Optimeringsmotor
Hur Antylogic optimerar kapaciteten i din matsal
Varje gång en bokning kommer in utvärderar Antylogic alla möjliga bordskombinationer – inte bara de som är lediga – för att passa in maximalt antal kuvert utan att överbelasta köket. Motorn modellerar matematiskt lokalens restriktioner – kapacitet, bordskombinationer, serveringens längd och driftregler – som ett optimeringsproblem och tillämpar luddiga mått för att väga preferenser och ge en tilldelningsrekommendation, som Avancerad-planen kan köra automatiskt.
- Utvärderar alla bordskombinationer, inte bara de som är lediga.
- Modellerar matematiskt lokalens restriktioner (kapacitet, kombinationer, längd och regler) som ett optimeringsproblem.
- Tillämpar luddiga mått för att väga preferenser och ge en tilldelningsrekommendation.
- Öppnar mer verklig tillgänglighet och minskar döda luckor, utan att tappa kontroll över serveringen.
Funktioner
Vad du kan göra idag med Antylogic
Funktioner som redan är tillgängliga och i drift i produkten från första dagen.
- Layouter och planversioner per plats
- Bord, zoner, typer och kombinationer
- Preferenser och restriktioner för tilldelning
- Optimeringslager kopplat till tillgänglighet och bokning
Operativt flöde
Hur det fungerar i din restaurangs vardag
Steg för steg, så här integreras denna funktion i den verkliga serveringen, utan att byta verktyg eller tappa kontext.
Utforma matsalen
Konfigurera planen, zonerna och borden som lokalen verkligen använder.
Tillämpa kapacitetsregler
Definiera hur bord kombineras och vilka restriktioner som påverkar varje servering.
Driv med kontext
Tilldelningen av bokningar och aktiviteten i matsalen delar samma kapacitetsbas.
Fler funktioner
Upptäck allt Antylogic kan göra för din restaurang
Utforska resten av funktionerna och se hur de passar ihop inom en enda drift.
Publika bokningar per plats
Aktivera en egen bokningskanal med URL och QR per lokal, tillgänglighet per servering och direkt ingång till restaurangens drift.
Öppna sidaTPV, kvitton och kopplad betalning
Bokning, bord, kvitto, betalning och faktura lever inom samma driftflöde så att serveringen inte tappar kontext.
Öppna sidaKök och KDS kopplade till serveringen
Följ produktionsstatusar, prioritera beställningar och samordna köket från samma flöde som startar i matsalen.
Öppna sidaVill du se hela produkten?
Läs dokumentationen för denna funktion, gå tillbaka till indexet eller gå direkt till en demo med riktiga data.